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Quinoa con arroz hindú y filetito de pollo con pataconas

PORCIONES: 4

65 MIN

INGREDIENTES:

  • 4 Filetillos de Pechuga de Pollo Ariztía
  • 2 plátanos maduros
  • 1/2 taza de quinoa
  • 1/2 arroz
  • 1 cebollín en rodajas
  • 1 cebolla en pluma
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de aliño completo
  • 1 cucharada de semillas de linaza
  • 1 cucharada de semillas de amapolas
  • Aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Dorar los filetillos de pollo en un sartén con aceite. Agregar cebollín, cebolla y ajo molido.
  • Paso 2 - Agregar la quinoa, el arroz y mezclar. Incorporar el agua, comino, curry, aliño completo, semillas de amapola y linaza. Revolver y cocinar por 20 minutos a fuego bajo.
  • Paso 3 - Aparte, pelar los plátanos y cortarlos a lo largo. Freír los plátanos en un sartén caliente con un poco de aceite.
  • Paso 4 - Servir el pollo con los plátanos fritos.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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