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Pollo con champiñones en su salsa

PORCIONES: 6

35 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

  • 8 Trutros Cortos Deshuesados o Pechugas Deshuesadas de Pollo Ariztía
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebolla cortada en cubos pequeños
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 cubo de concentrado de pollo
  • Pimienta a gusto
  • Orégano a gusto
  • 1 cucharadita curry en polvo
  • 1 cucharada de harina
  • 200 gr champiñones
  • Perejil picado a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Calentar el aceite en una olla, dorar los trutros de pollo y retirar. Agregar la cebolla, ajo y sofreír a fuego fuerte por 2 a 3 minutos. Volver el pollo a la olla.
  • Paso 2 - Verter el vino blanco y esperar que evapore. Agregar el caldo de pollo, previamente disuelto en 1 taza de agua caliente. Cocinar por 6 minutos, agregar pimienta, orégano y curry. Agregar la harina disuelta en un poco de agua y cocinar por 10 minutos más revolviendo.
  • Paso 3 - Agregar los champiñones cortados en láminas y terminar de cocinar por 5 minutos.
  • Paso 4 - Servir de inmediato acompañado de arroz blanco.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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