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Causa de pollo

PORCIONES: 10

75 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

  • 2 Pechugas Deshuesadas de Pollo Ariztía
  • 4 papas cocidas
  • 2 limones (jugo)
  • 2 cucharadas de pasta ají amarillo
  • 3 huevos duros
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 paltas
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Cocer la pechuga de pollo en abundante agua con sal y rama de apio. Retirar, desmenuzar y mezclar con mayonesa.
  • Paso 2 - Aparte pasar las papas por un prensa puré y mezclar con, sal, aceite, pasta de ají amarillo.
  • Paso 3 - En un molde rellenar con mezcla de papas, poner el pollo desmenuzado, huevo duro cortado en rodaja, palta laminada y cerrar con más puré de papas. Refrigerar por 2 horas.
  • Paso 4 - Desmoldar y decorar con mayonesa y perejil picado.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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