PREPARACIÓN:

• Paso 1 - Cocinar el pollo en abundante agua con sal. Remover y desmenuzar.
• Paso 2 - Sudar la cebolla con el ajo y reservar.
• Paso 3 - Aparte cocer los zapallos italianos en abundante agua. Escurrir y moler con un tenedor para que queden trozos de zapallo.
• Paso 4 - En un bowl mezclar el zapallo italiano molido, el pollo desmenuzado y la cebolla sudad. Mezclar bien. Agregar los huevos previamente batidos, condimentar con sal y pimienta.
• Paso 5 - Verter la mezcla en una budinera cubrir con láminas de queso.
• Paso 6 - Hornear por 30 minutos a 180ºC. Se puede gratinar lo últimos 5 minutos.