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Ensalada césar de pollo

PORCIONES: 2

40 MIN

Ensalada

INGREDIENTES:

  • 2 Pechugas de Pollo Deshuesadas Ariztía
  • 1 taza crutones
  • 2 anchoas
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada vinagre de manzana
  • 1/2 taza mayonesa
  • Lechuga costina trozada
  • Queso parmesano en láminas
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Lavar y cortar el pollo en tiras. Cocer el pollo en abundante agua por 10 minutos y terminar de dorar al sartén con un poco de aceite. Reservar.
  • Paso 2 - Para la salsa: picar las anchoas y ponerlas en la licuadora.
  • Paso 3 - Agregar aceite de oliva, jugo de limón y vinagre.
  • Paso 4 - Pimienta y mayonesa. Mezclar bien hasta conseguir una salsa. Reservar.
  • Paso 5 - En un bowl mezclar la lechuga con los crutones y el queso rallado.
  • Paso 6 - Servir en un plato hondo, agregar el pollo y bañar con salsa césar.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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