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Arepas reina pepiada

PORCIONES: 8

60 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

  • 1 Pechuga Deshuesada de Pollo Ariztía
  • 2 paltas molidas
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de ajo
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 limón (jugo)
  • 2 tazas de harina de maiz
  • 1 taza de agua
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Para el relleno: lavar el pollo y condimentar con sal, pimienta, salsa de ajo, salsa inglesa, jugo de limón y mostaza. Hornear por 30 minutos, retirar y desmenuzar. Una vez frío, mezclar con palta molida, mayonesa, sal y pimienta.
  • Paso 2 - Para las arepas: mezclar agua con harina y sal hasta obtener una masa lisa. Dejar reposar por 15 minutos. Formar bolitas y aplastar bien. Cocinar al sartén con un poco de aceite.
  • Paso 3 - Para el armado: rellenar cada arepa con el relleno de pollo.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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