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Curanto casero

PORCIONES: 4

60 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

  • 4 Trutros Enteros de pollo Ariztía
  • 1 cebolla en pluma
  • 1 longaniza en rodajas
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 1 pimentón en juliana
  • 2 ramas de apio
  • 4 hojas de repollo completas
  • 2 latas de surtido de mariscos
  • Orégano
  • Aliño completo
  • Ají de color
  • Perejil deshidratado
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Saltear las longanizas en una olla y agregar la cebolla para sudar en la misma grasa.
  • Paso 2 - Incorporar las zanahorias, pimentones y ramas de apio y sofreír todo. Condimentar con orégano, aliño completo, ají de color, perejil seco, sal y pimienta.
  • Paso 3 - Agregar los trutros de pollo y el caldo de pollo o agua. Cocinar por 20 minutos.
  • Paso 4 - Agregar el surtido de mariscos y cubrir con las hojas de repollo. Cocinar por 5 minutos hasta que el repollo esté blando.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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