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Panita de pollo salteada con espagueti de zapallo italiano y pesto

PORCIONES: 4

45 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

  • 1 kilo Panita de Pollo Ariztía
  • 1/2 pimentón
  • 3 zapallos italianos
  • 2 paltas
  • 1 taza de albahaca
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 50 ml aceite de oliva
  • 1 limón (jugo)
  • 1/2 taza queso parmesano
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto.

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Rallar los zapallos italianos, estrujarlos y luego sofreír en aceite de oliva. Reservar.
  • Paso 2 - Sofreír la panita de pollo, con pimentón, ajo, orégano y sal.
  • Paso 3 - En una licuadora preparar el pesto con palta, albahaca, diente de ajo, jugo de limón, sal, pimienta, queso parmesano y aceite de oliva. Licuar bien y reservar.
  • Paso 4 - Meclar el zapallo italiano con el pesto y servir con panitas arriba.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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