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Charquicán de pollo a la nortina

PORCIONES: 4

65 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

  • 1 Pechuga Deshuesada de Pollo Ariztía
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 kg papas peladas y cortadas en cubos
  • 2 tazas de choclo
  • 1/2 kilo de zapallo en cubos
  • 4 huevos
  • 1 taza de arroz cocido
  • 2 tazas de porotos verdes
  • 1 taza de arvejas
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  • Paso 1 - Saltear la cebolla con el ajo con un poco de aceite de oliva. Incorporar el pollo cortado y aliñar con orégano, sal y pimienta.
  • Paso 2 - Agregar las papas y zapallo. Verter el agua y tapar. Cocinar por 25 minutos.
  • Paso 3 - Agregar choclo, arvejas y porotos verdes. Cocinar por 10 minutos más.
  • Paso 4 - Pasado el tiempo, moler toscamente con un tenedor las papas y el zapallo.
  • Paso 5 - Servir con arroz y huevo frito.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.

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